İsrail Sazanı Nedir? Yenir mi? Zararları Nelerdir?

İsrail Sazanı, Türkiye’nin göl ve barajlarında yaygınlaşmış olan bir tatlı su balığı türü olup, bilimsel adı “Carassius Gibelio” olan balık halk arasında “İsrail Sazanı”, “takoz” , “havuz balığı” veya “çim sazanı” olarak anılmaktadır.

Aslen Orta Doğu kökenli olan bu balık, özellikle sucul ekosistemlerde kontrolsüzce çoğaldığı ve yerli balık türlerine zarar verdiği için bazı bölgelerde istenmeyen bir tür olarak görülmektedir.

Bu yazımızda, İsrail sazanı nedir? Yenir mi? Zararları nelerdir? Konusuna yönelik ayrıntılı detayları aşağıda sizler için paylaşıyoruz.

1. İsrail Sazanı’nın Özellikleri Nelerdir?

Bu balığın bizim sularımıza nasıl geldiği konusunda net bir bilgi bulunmasa da ilk olarak 1990’lu yılların başlarında rastlanıldığını söyleyebiliriz.

Balıkçılar tarafından o yıllar henüz tanınmayan İsrail Sazanları insanlar aracılığıyla ve diğer hayvanların yumurtaları taşıması gibi etkenlerle hızla yayılmış bulunmaktadır.

• Kökeni: İsrail kökenli bu balık, farklı ülkelerdeki tatlı su kaynaklarına adapte olabilme özelliğine sahiptir.
• Çoğalma Hızı: Hızla çoğalabilen ve istilacı bir tür olan İsrail Sazanı, kısa sürede göl ve baraj gibi su kaynaklarını istila edebilir.
• Görünüm: Gövdesi zeytin yeşili veya gri renkte olup genellikle diğer sazan türlerine benzeyen bir yapısı vardır.

2. İsrail Sazanı Yenir mi?

Evet, İsrail Sazanı yenebilir. Fakat lezzeti ve besin değeri diğer tatlı su balıklarına göre daha düşük bulunabilir.

Genelde etinin tadı nötrdür ve yağlı olduğu için tercih edilmeyebilir.

İsrail sazanları kılçıklı, hoş kokusu olmayan, lezzetsiz ve yağlı bir balık olduğu için tercih edilmeyebilir. Ancak, bazı yörelerde yine de tüketilmekte ve çeşitli pişirme yöntemleriyle lezzetlendirilerek yenmektedir.

Bu sebeplerden olacak ki balıkçılık anlamında ekonomik değeri çok düşük bir balıktır.

3. İsrail Sazanı’nın Zararları Nelerdir?

İsrail sazanı bulunduğu sulardaki yerli türleri de dölleme özelliğine sahip. Tıpkı at ve eşeğin çiftleşmesinden meydana gelen katır nasıl kısırsa İsrail sazanının döllediği yerli sazanların yumurtalarından çıkan balıklar da kısır olarak dünyaya geliyor.

Bu da bulundukları sularda tek tür olma hedeflerine onları bir adım daha yakınlaştıran özelliklerinden yalnızca bir tanesi.

Bunun yanı sıra, İsrail Sazanı’nın sucul ekosistemler üzerindeki bazı olumsuz etkileri de vardır. Bunları şöyle sıralayabiliriz.

Ekosistem Üzerindeki Olumsuz Etkileri.

Besin Zincirini Bozma: İsrail Sazanı, yerel balık türlerinin besin kaynaklarını tüketerek onlara zarar verebilir. Bu da yerli balık popülasyonlarını tehdit edebilir.

Bitki Örtüsüne Zarar: Bu tür, dibe yakın yaşayan bitkilerle beslenebilir ve su altı bitki örtüsünü yok ederek su ekosistemine zarar verebilir.

Yerli Türleri Tehdit Etmesi.

Rekabet: Yerli balıklarla besin ve yaşam alanı için rekabet eder, bu da yerli türlerin azalmasına ve hatta yok olmasına neden olabilir.

Hızlı Üreme: Çabuk üreyen bir tür olduğu için ekosistemde hızla baskın hale gelebilir ve diğer türlerin yaşam alanını daraltabilir.

Su Kalitesine Etkisi.

İsrail Sazanı, dipteki çamuru kaldırarak suyun bulanıklığını artırır. Bu da su kalitesini düşürerek diğer canlıların sağlıklı bir ortamda yaşamasını zorlaştırabilir.

4. İsrail Sazanı ile Mücadele Nasıldır?

Bazı bölgelerde İsrail Sazanı’nın nüfusunu kontrol altına almak için çeşitli yöntemler denenmektedir.

Biliyoruz ki dünya genelinde olduğu gibi ülkemizde de avlanma zamanı ve asgari avlanabilecek balık boyutu Tarım ve Orman Bakanlığının 4/1 numaralı ticari almaçlı su ürünleri avcılığını düzenleyen tebliğinde  açıkça belirtilmiştir.

Bakanlık İsrail sazanını bu düzenin dışına çıkararak yılın herhangi bir zamanında balığın boyutuna bakılmaksızın tutulması serbesttir.

Tabi tutulan İsrail Sazanlarının kesinlikle suya geri bırakılmaması gerekiyor.

Eğer bu balıkla ciddi bir mücadele yapılmaz ve  bu baskınlığı önlenemezse yakın gelecekte özellikle durgun sularımızdan başlamak üzere doğal balık faunamızın yok olduğunu görebiliriz.

Bu da İsrail sazanı dışında türü olmayan balık açısından kurak göllere sahip bir ülke olabiliriz.

Ayrıca, aşırı avlanma ve düzenli kontrol, İsrail Sazanı’nın ekosistemde daha fazla zarar vermesini önlemek adına yapılan önlemlerden bazılarıdır.

Sonuç olarak; İsrail Sazanı yenebilir bir balık olmasına rağmen, aşırı yayılması ve sucul ekosisteme zarar vermesi nedeniyle dikkat edilmesi gereken bir türdür.

Yerel balıkçılar ve çevreciler, bu balığın kontrol altına alınması için çalışmakta ve mümkün olduğunca tüketilerek popülasyonunun dengelenmesi sağlanmaktadır.

Eğer sizin de, İsrail Sazanı Nedir? Yenir mi? Zararları Nelerdir? Konulu yazımıza ilave edilmesini düşündüğünüz önerileriniz varsa yorum yazıp bizimle paylaşabilirsiniz.

Değerli okurlarımız yazılarımızda kullandığımız resimlerin birçoğu bize ait olsa da okuyucularımızdan gelen ve internet ortamından resimler de alınarak yazılarımıza eklenmiştir. Resimlerden dolayı herhangi bir telif durumunda bizlere direk İLETİŞİM‘e tıklayarak bize bildirirseniz size ait olan resimlerinizi kaldırabiliriz.