Yücel YÜCELER
İnsanlar genellikle görme bozukluğunun yaşlanmanın veya göz yorgunluğunun kaçınılmaz bir sonucu olduğuna inanırlar. Gerçekte, sağlıklı bir yaşam tarzı göz sağlığı sorunları riskini önemli ölçüde azaltabilir.
Göz sağlığınızı korumanın en kolay yolu sağlıklı bir beslenmekten geçmektedir. Araştırmalar, sağlıklı beslenmenin gözleri birçok hastalığa karşı koruduğunu, hatta bazı hastalıkların ilerlemesini yavaşlatabildiğini göstermektedir.
Bu yazımızda; göz sağlığı için ne yemeli sağlıklı gözler için yenmesi gereken besinler hakkındaki tavsiyeleri sizler için paylaşıyoruz.
1. Göz Sağlığına İyi Gelen Besinler Nelerdir?
Yaşa bağlı göz hastalığına yönelik yapılan araştırmalar, bazı besinlerin çinko, bakır, C vitamini, E vitamini ve beta karoten eksikliğinin göz sağlığında yaşa bağlı düşüş riskini azaltabileceği sonucuna varılmıştır.
O nedenle, uzmanlar antioksidanların ve çinko zengini besinler tüketmenin görme kaybı riskini azaltabileceğini söylemektedirler.
Uzmanlar sağlıklı beslenme planınızda;
- C vitamini (turunçgiller, çilek, dolmalık biber, Brüksel lahanası ve brokoli),
- E vitamini (avokado, kuruyemişler, çekirdek),
- Beta-karoten (havuç, tatlı patates, kayısı, şeftali, kıvırcık karalahana, yeşil lahana, ıspanak gibi parlak turuncu veya koyu yeşil renkli besinler),
- Çinko (hindi, tavuk, istiridye, nohut ve zenginleştirilmiş gevrekler) gibi besinlerin bol bol tüketilmesi gerektiğini söylüyorlar.
Sağlıklı bir göze sahip olmak ve göz sağlığı için ne yemeli sorusunun cevabını yazımızın devamında bulabilirsiniz.
2. Kuruyemiş Göze İyi Gelir mi?
Kuruyemişler omega-3 yağ asitleri açısından zengin besinler olup, ayrıca gözü yaşa bağlı hasarlardan koruyabilen yüksek düzeyde E vitamini içermektedir.
Göz sağlığına iyi gelen kuruyemişler ve baklagiller şunları içerir.
- Fındık.
- Ceviz.
- Badem.
- Yer fıstığı.
- Keten tohumu.
- Mercimek, bezelye.
Bununla birlikte nohut, fasulye, bakla, soya fasulyesi, barbunya ve börülce de göz sağlığına iyi gelen yiyeceklerdendir.
3. Balık Göze İyi Gelir mi?
Balık, özellikle somon, göz sağlığı için tüketilebilecek harika bir besindir. Somon ve diğer balıklarda omega-3 yağ asitleri bulunur.
Bunlar “sağlıklı” yağlardır. Omega-3 yağ asitleri, görme gelişimine ve gözün arkasındaki retinanın sağlığına katkıda bulunabilir. Ayrıca kuru gözlerin önlenmesine yardımcı olabilirler.
Birçok balık zengin omega-3 yağ asitleri kaynaklarıdır. En faydalı omega-3 seviyelerini içeren balıklar şunları içerir.
- Somon balığı.
- Sardalye balığı.
- Tuna balığı.
- Alabalık.
- Orkinos balığı.
- Hamsi balığı.
Bu balıklarda bulunan omega-3 yağ asitleri hem kalp sağlığınızı koruyor hem de görüş alanınızı güçlendiriyor.
Aynı zamanda, yapılan bazı araştırmalar, balık yağının, bilgisayarda çok fazla zaman harcamanın neden olduğu göz kuruluğu da dahil olmak üzere kuru gözü tersine çevirebildiğini de kanıtlamışlardır.
4. Havuç Göze İyi Gelir mi?
Havuç; hem A, C ve E vitaminleri hem de havuca turuncu rengi veren beta karoten açısından zengin olup, bu sayede gözleri korumakta ve bağışıklık sistemini kuvvetlendirmektedir.
A vitamini görmede önemli bir rol oynar. Retinanın ışığı emmesine yardımcı olan rodopsin adı verilen bir proteinin bileşenidir.
Günde bir tane orta boy havuç tüketmek günlük C vitamini ihtiyacının %7’sini karşılamaktadır. Antioksidan bakımından zengin olan C vitamini kemik, tendon ve kan damarı duvarının bir parçası olan kolajenin sentezlenmesinde önemli bir unsurdur.
O nedenle, gözlerin sağlıklı ve güçlü olabilmesi için yeterince havuç tüketilmesinde fayda vardır.
5. Göze İyi Gelen Sebzeler Nelerdir?
Göz sağlığına iyi gelen besinlerden birisi de yeşil sebzelerdir. Yeşil sebzeler arasında ıspanak ve lahana, içerdiği karotenoidler, beta-karoten ve zeaksanthin adlı doğal antibiyotikler ile büyük miktarda besin hücresi içeriyor ki bu da insanlardaki katarakt riskini azaltması anlamına geliyor.
Ispanak, yaşla birlikte ortaya çıkan çeşitli hastalıklara karşı gözlerimizi korurken güneşten gelen zararlı mavi dalgaları da filtreleyerek doğal güneş gözlüğü görevi görmektedir.
Aynı zamanda yeşil sebzeler arasında sayılan brokoli, bezelye, karalahana, pazı göz sağlığı açısından kişilerin sıklıkla tüketmesi gereken besinlerden olup, bu besinler aynı zamanda kandaki zararlı bakterilerin oranını azaltarak, kanın vücutta daha dengeli akmasını sağlarlar.
6. Yumurta Göze İyi Gelir mi?
Yumurta, özellikle besin açısından doğal ortamda beslenen tavuklardan elde edildiklerinde, gece körlüğü ve göz kuruluğunu önleyen göz sağlığı ve fonksiyonunu destekleyici özelliği bulunan lutein ve zeaksantin gibi vitamin ve besinleri içermektedir.
Yapılan bilimsel çalışmalar sonucunda yumurtanın göz sağlığına ve gözde meydana gelen sarı nokta hastalığına iyi geldiğinin tespit edildiği sonucuna varılmıştır.
Yumurta A, B ve C vitaminleri içermektedir. A vitamini özellikle gözün retina kısmındaki ışık iletiminde önemli bir rol üstlenmekte olup, bunun eksikliğinin görme problemi oluşturabileceği uzmanlar tarafından belirtilmektedir.
Özellikle göz problemi yaşayan, büyüme çağındaki çocuklar ile yetişkinler, ortaya çıkabilecek göz hastalıklarını önlemek için günde en az bir yumurta tüketmelidir.
7. Yeşil Çay Göz Sağlığına İyi Gelir mi?
Gözlerimiz için güçlü koruma yeteneğine sahip antioksidan ailesinden olan yeşil çay, bağışıklık sistemini kuvvetlendirerek güneşten gelen morötesi kısaca Ultraviyole (UV) ışınlarının vereceği zarardan da göz retinasını korumaktadır.
Yeşil çay glokom hastalığı riskini ve uzun çalışma saatleri nedeniyle oluşan bu bölgedeki gerginliği azaltmasına da katkıda bulunması nedeniyle yeşil çay tüketilmesi göz sağlığının korunması açısından tavsiye edilir.
8. Göze İyi Gelen Meyveler Nelerdir?
Portakal ve diğer turunçgiller göz sağlığının anahtarı olan C vitamini içerirler. Esas olarak taze meyve ve sebzelerde bulunan vitamin, gözlerinizdeki sağlıklı kan damarlarına katkıda bulunur.
Katarakt gelişimi ve diğer vitaminler ve besinlerle birlikte yaşa bağlı makula dejenerasyonu diğer bir deyişle genellikle kalıtımla geçen sarı nokta hastalığı ile mücadele edebilir.
Portakalın tadını çıkarmak için portakal suyu içebilir, bir tanesini atıştırmalık olarak soyabilir veya bir meyve salatasına ekleyerek göz sağlığınız için bol bol tüketebilirsiniz.
9. Göz Sağlığını Güçlendirmek İçin Ne Yapılmalı?
Göz sağlığınızı korumak için gözlerinize düzenli olarak bakmanız önemlidir. Göz sağlığına iyi gelen yiyecekler yemek, gözlerinizi korumanın tek yolu değildir.
Gözlerinizi sağlıklı tutmanın diğer yollarından bazıları da şunlardır.
- Her bir ila iki yılda bir göz doktoruna gitmek.
- Dışarıda açık havada güneş gözlüğü takmak.
- Sigaradan içmekten kaçınmak.
- Sağlıklı bir kiloyu korumak.
- Varsa kontak lensleri uygulamadan önce elleri yıkamak.
- Olası göz tahriş edici maddeler veya tehlikeli kimyasallarla çalışırken göz koruması takmak.
Bunların yanı sıra göz sağlığının korunması için, çok uzun süreler televizyon, telefon ve bilgisayar ekranına bakmamaya da dikkat etmeniz gerekiyor. Ayrıca gün içinde bol bol su tüketmek, göz sağlığını korumanın ilk kurallarından biri olarak görülür.
Eğer sizin de göz sağlığı için ne yemeli yazımıza ilave edilmesini düşündüğünüz önerileriniz varsa yorum yazıp bizimle paylaşabilirsiniz
Değerli okurlarımız yazılarımızda kullandığımız resimlerin birçoğu bize ait olsa da okuyucularımızdan gelen ve internet ortamından resimler de alınarak yazılarımıza eklenmiştir. Resimlerden dolayı herhangi bir telif durumunda bizlere direk İLETİŞİM‘e tıklayarak bize bildirirseniz size ait olan resimlerinizi kaldırabiliriz.
