Yücel YÜCELER
Dışarıda pizza yemek yerine kendi evinizde pizza yaparak daha sağlıklı ve lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.
Bu yazımızda; evde pizza nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Konulu yazımızı sizler için paylaşıyoruz.
Evde Pizza Nasıl Yapılır? Hangi Malzemeler Kullanılır?
Lezzeti ve doyuruculuğu sebebiyle birçok kişinin tercih nedeni olan pizza evde yapılıp tüketildiğinde damak tadının yanı sıra daha sağlıklı ve lezzetli olabilmektedir.
Peki, evde pizza nasıl yapılır? Hangi malzemeler kullanılır? İşte evde pizza hamuru yapılışı ile karışık pizza malzemelerine yönelik ihtiyacınız olan temel malzemeler şunlardır:
- 5 su bardağı un,
- 1 paket kuru maya,
- 2 su bardağı ılık su,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı toz şeker,
- Kaşar peyniri,
- Domates sosu,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
ile isteğe bağlı olarak kırmızı biber, mantar, domates gibi sebzelerin yanı sıra mısır taneleri dilimlenmiş siyah zeytin, salam, sosis, sucuk v.b gibi diğer et ürünleridir.
Pizzayı yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Hamuru hazırlayın: 5 su bardağı un’un üstüne mayayı, toz şekeri, tuzu, zeytinyağı ve 2 su bardağı ılık suyu yavaş yavaş ilave ederek hamuru yoğurmaya başlayın. Daha sonra yoğrulan hamurun üzerini streç filmle örterek yaklaşık yarım saat kadar kabarması için mayalanmaya bırakın.
2. Hamuru açın: Mayalanan hamuru, üzerine un serptiğiniz bir tezgaha alın ve hamuru iki parçaya bölün ardından bu parçaları beze haline getirdikten sonra merdane yardımıyla istediğiniz kalınlıkta açın.
3. Sos ve malzemeleri ekleyin: Açtığınız hamurun üzerine domates sosu sürün ve peynir ile istediğiniz diğer malzemeleri (salam, sosis, sucuk v.b) ekleyin.
4. Fırını ısıtın: Fırını 250 dereceye kadar ısıtın.
5. Pişirin: Açtığınız hamuru yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine koyun ve önceden 250 dereceye kadar ısıttığınız fırında 10-15 dakika kadar pişirin.
6. Servis yapın: Pizzayı fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.
Bu temel tarife ek olarak, isteğinize göre farklı malzemeler kullanarak ya da hamura farklı tatlar ekleyerek pizzanızı kişiselleştirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Eğer sizinde, evde pizza nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Konulu yazımıza ilave edilmesini düşündüğünüz önerileriniz varsa yorum yazıp bizimle paylaşabilirsiniz.
NOT: Değerli okurlarımız yazılarımızda kullandığımız resimlerin birçoğu bize ait olsa da okuyucularımızdan gelen ve internet ortamından resimler de alınarak yazılarımıza eklenmiştir. Resimlerden dolayı herhangi bir telif durumunda bizlere direk İLETİŞİM‘e tıklayarak bize bildirirseniz size ait olan resimlerinizi kaldırabiliriz.
