Evde Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?

Kendi evinizde hamburger ekmeği yaparak daha sağlıklı ve lezzetli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Bu yazımızda, evde hamburger ekmeği nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Konulu yazımızı sizler için paylaşıyoruz.

1. Evde Hamburger Ekmeği Yapımında Kullanılan Malzemeler Nelerdir?

Sizin için evde hamburger ekmeği yapmak oldukça keyifli bir deneyim olabilir. İşte evde hamburger ekmeği yapımında kullanılan malzemeler şunlardır.

• 1/ 4 Su bardağı ılık süt,
• 1 Su bardağı ılık su,
• 2 Yemek kaşığı toz şeker,
• Yaklaşık 5 su bardağı un,
• 1/4 Su bardağı sıvı yağ,
• 1 tatlı kaşığı tuz,
• 1 paket yaklaşık 15 gram yaş maya,
• 1 Adet yumurta,
• 1 çay bardağı susam.

Yukarıda yazılı olan malzemeler 8 adet hamburger ekmeğinde kullanılan malzeme miktarı olup, siz kendinize göre yapmak istediğiniz hamburger ekmeği sayısına göre malzeme miktarlarını ayarlayabilirsiniz.

2. Evde Hamburger Ekmeği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?

Dışarıda yemek yemek denince akla ilk gelen yiyeceklerden birisi de hamburgerdir. Bu sevilen yiyeceğin ekmeğini evde kendiniz pratik bir şekilde yapabilirsiniz.

1. Bir kabın içerisine ılık sütü, şekeri, tuzu, sıvı yağ ile mayayı koyarak iyice karıştırın.
2. Derin bir kaba unu koyun ve üzerine azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurunuz ele yapışmamalı, yumuşak ve pürüzsüz olmalıdır.
3. Hamuru bir kaba alıp üzerini örtün ve 1 ila 1.5 saat mayalanmaya bırakarak bekleyin.
4. Mayalanan hamuru un serpilmiş tezgahta tekrar yoğurun ve 8 eşit parçaya bölün ve daha sonra hamur parçalarını yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklı olarak yerleştirin ve üzerini örtüp yaklaşık 45 dakika kadar daha tekrar mayalanmaya bırakın.
5. Bu arada parçalara sürmek için bir yumurta ve az miktarda suyu çırpın.
6. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri iyice kızarana kadar hamur parçalarını yaklaşık 15 ila 20 dakika pişirin.
7. Daha sonra üzerine yumurta karışımını kabaran hamurun üzerine sürün ve önceden temin ettiğiniz susamı da ekleyip, hamurun hem tabanı hem de üzeri kızarana kadar hamburger ekmeğinizi pişirin.

Evde hamburger ekmeği yapmanın püf noktaları:

• Mayayı süt ve su karışımına ekledikten sonra köpürmesini bekleyin. Eğer maya köpürmüyorsa, mayanızın tazeliğini kontrol edin.
• Hamurunuzu yoğururken unu azar azar ekleyin ve yumuşak bir kıvam elde edene kadar yoğurun. Hamur fazla sert olmamalı.
• Hamurunuzu mayalandırırken sıcak bir ortamda bekletmeye özen gösterin.
• Hamburger ekmeklerini fırına vermeden önce üzerine susam serpmek istiyorsanız, fırına vermeden önce hafifçe üzerine su sürerek yapışmasını sağlayabilirsiniz.

Ev yapımı hamburger ekmeğiniz hazır. Şimdi dilediğiniz malzemelerle aşağıda verdiğimiz linke tıklayarak harika bir hamburger yapabilirsiniz.

Eğer sizin de, evde hamburger ekmeği nasıl yapılır? Püf noktaları nelerdir? Konulu yazımıza ilave edilmesini düşündüğünüz önerileriniz varsa yorum yazıp bizimle paylaşabilirsiniz.

NOT: Değerli okurlarımız yazılarımızda kullandığımız resimlerin birçoğu bize ait olsa da okuyucularımızdan gelen ve internet ortamından resimler de alınarak yazılarımıza eklenmiştir. Resimlerden dolayı herhangi bir telif durumunda bizlere direk İLETİŞİM‘e tıklayarak bize bildirirseniz size ait olan resimlerinizi kaldırabiliriz.