Evde Kıymalı Pide Nasıl Yapılır? Malzemeleri Nelerdir?

Dışarıda yediklerinizden bile lezzetli olacak nefis bir kıymalı pide mi yapmak istiyorsunuz? Yumuşacık pide hamuru ve kenarlarının çıtırlığı ile kendi kıymalı pidenizi evinizde çok kolay yöntemlerle hazırlayabilirsiniz.

Bunun için evde kıymalı pide nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? yazımızı sizler için paylaşıyoruz.

1. Evde Kıymalı Pide Yapımında Kullanılacak Malzemeler Nelerdir?

Canınız kıymalı pide mi çekti, artık dışarıda kıymalı pide yemek zorunda değilsiniz. Evinizde çok kolay yöntem ve malzemeler ile nefis kıymalı pide yapabilirsiniz.

Evde kıymalı pide yapımında kullanılacak malzemeleri sizinle paylaşıyoruz.

• 2 su bardağı un.
• 1 çay bardağı ılık su.
• 1 paket maya.
• 1 yemek kaşığı şeker.
• 1 çay kaşığı tuz.
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ.
• 250 gr kıyma.
• 1 büyük soğan (rendelenmiş).
• 2-3 yeşil biber (doğranmış).
• 2 domates (doğranmış).
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik, (isteğe bağlı).

2. Evde Kıymalı Pide Nasıl Yapılır?

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzeti damak tatlarından birisi de kıymalı pidedir. Bu lezzetli kıymalı pidenin nasıl yapılacağına dair tarifimizi aşağıda sizler için paylaşıyoruz.

1. Unu bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz gibi açarak mayayı, şekeri ve tuzu ekleyin.

2. Ilık suyu ve sıvı yağı da ilave ederek, hamur yoğurma işlemine başlayın. Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

3. Yoğrulan hamuru, üzerini kapatıp, ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın.                                                      

4. Bu sırada kıymalı iç harcı hazırlamak için, daha önceden almış olduğunuz soğanı, biberi ve domatesleri küçük parçalar halinde doğrayıp bunların üzerine de sıvı yağı, karabiberi ve biraz da tuzu ekleyip iyice karıştırarak bir kaba koyun.

5. Bir kabın içerisine karıştırarak koyduğunuz soğan, domates ve biberlerin üzerine kıymayı ekleyin ve bunları da iyice karıştırın.

6. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve ardından hamuru istediğiniz büyüklükteki bezelere ayırarak yuvarlayın.

7. Her bir bezeyi unlanmış bir zeminde merdane yardımıyla açın. Yaklaşık 1-1.5 cm kalınlığında oval şekiller elde edin.

8. Hamurun üzerine kıymalı iç harçtan yayın ve kenarlarını kıvırarak pide şeklini verin.

9. Hazırlanan pideleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).

10. Sıcak servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Eğer sizin de, evde kıymalı pide nasıl yapılır? Malzemeleri nelerdir? Konulu yazımıza ilave edilmesini düşündüğünüz önerileriniz varsa yorum yazıp bizimle paylaşabilirsiniz.

NOT: Değerli okurlarımız yazılarımızda kullandığımız resimlerin birçoğu bize ait olsa da okuyucularımızdan gelen ve internet ortamından resimler de alınarak yazılarımıza eklenmiştir. Resimlerden dolayı herhangi bir telif durumunda bizlere direk İLETİŞİM‘e tıklayarak bize bildirirseniz size ait olan resimlerinizi kaldırabiliriz.